Keuze Menu

Brasserie Floris heeft diverse keuze mogelijkheden. Vlees, vis, vegetarisch of een seizoensgebonden gerecht. Een romantisch diner of gezellig met de familie en kinderen. Voor ieder is er wat wils. U heeft keuzen uit het 3 GANGEN keuzemenu voor  € 28,95 of 4 GANGEN keuzemenu voor € 32,95!

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met: HOME MADE Frieten, Frisse Salade, Rabarber & Groentengarnituur
Bekijk hieronder het totale keuzemenu!

AMBACHTELIJK BROOD olijventapenade & kruidenboter € 4,95

TURKS BROOD knoflook citroen aioli € 4,95

 

VOORGERECHTEN € 8,95

BRUSCHETTA MIX
carpaccio,zalm & tomaat

GAMBA’S KROKANT
Wasabi Crème & Wakame Salade

CARPACCIO BLACK ANGUS
Sjalottencrème, Pomodori,  Pecorino Kaas & Pijnboompitjes + € 3,50

WRAP
Pittige Kip, Guacamole, Tomaat & Zure Room

VITELLO TONATO
Dungesneden kalfsfilet met tonijnmayonaise

KROKETJES
Huisgemaakt met bospaddestoelen

NACHOS
Jalapeñopepers, guacamole, tomaat & zure room

 

 

SOEPEN € 6,25

POMODORI
Basilicum Pesto & Room

HELDERE KIPPENBOUILLON
Met verse kipfilet

ROMIGE MOSTERDSOEP
Met spekjes en gerookte zalm snippers (vega mogelijk)

SUMMER SALADS € 8,95

SALADE RIVIERKREEFTJES & ZALM

SALADE BIEFSTUKPUNTJES + € 2,00

SALADE KNOFLOOK-CHAMPIGNONS

Deze salades zijn ook als hoofdgerecht te bestellen in ons 3- en 4- gangen keuzemenu

HOOFDGERECHTEN (VLEES) € 18,50

TERIYAKI KIPSPIEZEN
Orientaalse satesaus & cocosrijst

VARKENSHAASBIEFSTUKJES
met Peperroomsaus

STEAK THE HANGAR
Van de Grill & Kruidenboter

SPARE RIBS
Regular/Hot/Sate Marinade & knoflookdip

CHICKEN & RIBS
Combi van malse kip & gemarineerde Spare Ribs

HERTENBIEFSTUK & IBERICO BUIKSPEK
Tapenade van brocolli & paddenstoelen, met aardappelpuree + € 5,45

Voor hoofdgerechten vis: zie ons Seafood kaart.

CURRIES & VEGA € 18,50
Curries by My Thai

THAI GREEN
Met verse oosterse groenten

MASSAMAN
met kipfilet en pinda’s

BALINESE VIS CURRY
Diverse vissoorten

CANNELONI
Met spinazie, ricotta & walnoot (vega)

 

BLACK ANGUS MEAT DRY AGED
160 dagen maïs gevoerde Black Angus Runderen gerijpt in onze eigen
Special Dry Aging Koelkabinet. Daardoor nog smaakvoller, malser en sappiger.
Helaas niet altijd verkrijgbaar i.v.m. het rijpingsproces van het Vlees.

RUNDER TOURNEDOS
& kruidenboter 200 Gram € 27,95 (in menu + € 9,45)

ENTRECOTE
& aioli dip 250 Gram € 32,95 (in menu + € 14,45)

FLORIS PRIME RIB
Horseraddish & onion rings 300 Gram € 28,50 (in menu + € 10,00)

BLACK ANGUS TO SHARE
Bekijk hier onze Butcherkaart.

 

BURGERS € 16,50
Onze super burgers worden gegarandeerd gemaakt van 100% Iers kwaliteitsvlees zonder toevoegingen. De burgers worden medium / rood geserveerd.

THE FAMOUS FLORIS BURGER  (180 gram),
Beefburger, Bacon, Cheddar, Tomaat, Geb. uienringen, Sla & Salsa

THE FLORIS DOUBLE D  (2x 180 gram),
Dubbele beefburger, bacon, cheddar, tomaat,  salsa & Geb. uienringen + € 3,45

THE MEXICAN  (180 gram)
Beefburger, guacamole, cheddar, jalapeño-pepers & chipotlesaus (lekker pittig)

THE AMERICAN CLASSIC  (180 gram)
Beefburger, gruyerekaas, mosterd, ketchup, Geb. uienringen, pickles & tomaat

NEW YORKER  (180 gram) bacon, blauwe kaas, sla,
Beefburger, bacon, blauwe kaas, sla, tomaat, Geb. uienringen & BBQsaus

 

NAGERECHTEN € 7,95

GRAND DESSERT
Zoete Proeverij van de chef + € 2,00

FLORIDA LIME PIE
Limoen Room Taart & Bol Frambozenijs

SORBET FLORIS
2 Bollen Sorbetijs & Vers Fruit

TIRAMISU
Origineel Italiaans recept

HEMELSE MODDER
Goddelijke chocolademousse van witte & pure chocolade

WITTE CHOCOLADE TAARTJE
Met verse rabarber

KAASPLANKJE
Proeverij van 5 Kazen Uit Binnen & Buitenland met Vijgenbrood & Stroop + € 3,00

KOFFIE
Met Zoete Lekkernijen

SWEET STREET € 7,95
Een unieke samenwerking tussen Brasserie Floris & Sweet Street Pennsylvania!!

CHOCOLAT PEANUT BUTTER STACK
Peanutbutter crunch met zachte chocolade, caramel en honing geroosterde noten

TRIPLE CHOCOLAT BROWNIE
Chewy, cakey brownie met stukjes echte chocola

AARDBEIEN € 7,95

ZOMER ZOET
Aardbeien met Slagroom

ZOMER ZOET & BALSAMICO
Aardbeien Gemarineerd In Balsamico Azijn & Slagroom

AARDBEIEN ROMANOV
Onze klassieker: gemarineerde aardbeien in een mousse van slagroom & vanille ijs & een shot Wodka + € 2,00

ZOMER ZOET & SORBET
Aardbeien, Aardbeiensorbetijs, Coulis & Slagroom

ZOMER ZOET & VANILLE
Aardbeien, Vanille Roomijs & Slagroom

ZOMER ZOET & BROWNIE
Aardbeien met brownie, chocoladesaus & slagroom + € 2,00

ZOMER ZOET & WHITE
Aardbeien met witte chocoladetaart, chocoladesaus, coulis & slagroom + € 3,00

FLORIS SPECIAL COFFEE’S € 7,50

FLORIS COFFEE Tia Maria & Grand Marnier

IRISH COFFEE Irish whiskey

ITALIAN COFFEE Di Saronno Amaretto

SPANISH COFFEE Tia Maria

BAILEYS COFFEE Baileys

FRENCH COFFEE Grand Marnier

D.O.M. COFFEE Dom Benedictine

Reserveer voor het diner!

Reserveer nu!

Pin It on Pinterest