Keuze Menu

Brasserie Floris heeft diverse keuze mogelijkheden. Vlees, vis, vegetarisch of een seizoensgebonden gerecht. Een romantisch diner of gezellig met de familie en kinderen. Voor ieder is er wat wils. U heeft keuzen uit het 3 GANGEN keuzemenu voor  € 28,95 of 4 GANGEN keuzemenu voor € 32,95!

Als U ervoor kiest af te wijken van het 3/4-gangen menu, dan vervalt de menuprijs. De losse prijzen van de gerechten zullen berekend worden. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met: HOME MADE Frieten, Frisse Salade, Rabarber & Groentengarnituur
Bekijk hieronder het totale keuzemenu!

AMBACHTELIJK BROOD olijventapenade & kruidenboter € 4,95

TURKS BROOD knoflook citroen aioli € 4,95

PLANK ITALIAANSE RAUWE HAM 2 personen € 23,50

 

VOORGERECHTEN € 8,95

BRUSCHETTA MIX carpaccio,zalm & tomaat

CLUBSTARTER proeverij van voorgerechten te bestellen vanaf 2 personen Per persoon + € 5,75 per persoon

CARPACCIO BLACK ANGUS parmezaan, Pesto, Rucola & Pittenmix + € 3,50

WRAP pittige kip, Guacamole, Tomaat & Zure room

GAMBA’S KROKANT wasabimayonaise & Zoetzure Komkommer

WILDPATE huisgemaat met preiselberen & zilveruitjes

KROKETJES huisgemaakt met bospaddestoelen

SALADE rivierkreeftjes & zalm

SUSHI / SASHIMI / MAKI / NIGIRI 8 Stuks + € 3,50

NACHOS jalapenopepers, guacamole, zure room & salsa

 

SOEPEN € 6,25

POMODORI basilicum pesto & room

GOULASHSOEP op Hongaarse wijze

UIENSOEP gegratineerd

 

HOOFDGERECHTEN VLEES € 18,50

TERIYAKI KIPSPIEZEN orientaalse satesaus & cocosrijst

VARKENSHAAS BIEFSTUKJES peperroomsaus

BISTRO STEAK van de grill & kruidenboter

CHICKEN & RIBS combi van malse kip & boterzachte spare ribs

SPARE RIBS hot/regular/sate marinade & knoflookdip

 

HOOFDGERECHTEN WILD € 18,50

JACHTSCHOTEL van diverse soorten wildfilet

KONIJNENBOUT gestoofd met wildjus, pastinaakpuree & jonge spruitjes + € 4,45

HERTENBIEFSTUK & IBERICO BUIKSPEK met tapenade van broccoli, paddestoelen & aardappelpuree + € 5,45

HOOFDGERECHTEN VIS/VEGA

TONIJNSTEAK gegrild, getrancheerd met sesam & paksoi + € 6,45

KABELJAUWFILET krokant gebakken met snijbonen stamppotje

NOORDZEETONG (2 stuks), in roomboter gebakken & ravigotte saus + € 8,45

GAMBA’S van de grill & knoflook-citroen aioli + € 6,00

RED CURRY PRAWN Bangkok style met jasmijnrijst + € 3,45

SEAFOOD PLATTER for 2, Combi van de lekkerste vis + € 10,25 per persoon

THAISE GROENTECURRY met rijst (VEGA)

 

BLACK ANGUS MEAT DRY AGED € 28,50
160 dagen mais gevoerde Black Angus runderen, gerijpt in ons eigen Dry Aging Koelkabinet, daardoor nog smaakvoller, malser en sappiger. Helaas niet altijd verkrijgbaar ivm het rijpingsproces van het vlees

ENTRECOTE & aiolidip 250 gram + € 10,-

RUNDER TOURNEDOS & aiolidip 200 gram + € 10,-

PRIME RIB horseraddish & onion rings 300 gram + € 10,-

 

BURGERS € 16,50
Onze super burgers worden gegarandeerd gemaakt van 100% Iers kwaliteitsvlees zonder toevoegingen. De burgers worden medium / rood geserveerd.

FAMOUS FLORIS BURGER Beefburger (180gram), Bacon, Cheddar, Tomaat, Gebakken Uienringen, Sla & Salsa

THE MEXICAN Beefburger (180 gram), Guacamole, Cheddar, Jalapenopepers & Chipotlesaus

THE NEW YORKER Beefburger (180 gram), Bacon, Blauwe Kaas, Sla, Tomaat, Gebakken Uienringen & BBQ saus

FLORIS DOUBLE D Dubbele Beefburger (2 x 180gram), Bacon, Cheddar, Tomaat, Salsa & Gebakken Uienringen + € 3,50

THE AMERICAN CLASSIC Beefburger (180 gram) Gruyerekaas, Mosterd, Ketchup, Gebakken Uienringen, Pickles & Tomaat

VEGGIE CAJUN BURGER sla, tomaat & sweet pickles relish

 

NAGERECHTEN € 7,95

WITTE CHOCOLADETAART met verse rabarber

FLORIDA LIME PIE limoen roomtaart met bol cassis sorbetijs

SORBET FLORIS 2 bollen sorbetijs,vers fruit & slagroom

TIRAMISU origineel Italiaans recept

HEMELSE MODDER goddelijke chocolademousse van witte & pure chocolade

GRIESMEELPUDDING met rode bessensaus, rum-rozijntjes & slagroom

STOOFPEERTJES warm met vanille ijs & slagroom

GRAND DESSERT zoete proeverij + € 2,00

KAASPLANKJE proeverij van 5 kazen uit binnen & buitenland met vijgenbrood & stroop + € 3,00

KOFFIE met zoete lekkernijen

 

SWEET STREET € 8,95
Een unieke samenwerking tussen Floris & Sweet Street Pennsylvania!!

CHOCOLAT PEANUT BUTTER STACK peanutbutter crunch met zachte chocolade, caramel en honing geroosterde noten

TRIPLE CHOCOLAT BROWNIE Chewy, cakey brownie met stukjes echte chocola

 

Als U ervoor kiest af te wijken van het 3/4-gangen menu, dan vervalt de menuprijs.
De losse prijzen van de gerechten zullen berekend worden.

 

Reserveer voor het diner!

Reserveer nu!

Pin It on Pinterest